地球上蛋白质含量最高的食物

帕玛森干酪是地球上蛋白质含量最高的食物，每100克含蛋白质34%。

它的蛋白质含量比鸡肉和牛肉都高。

它是人类创造的最有​​效的生物利用度最高的营养来源之一。

发酵长达1.5年意味着 更容易消化 吸收速度更快 -不含乳糖/零碳水化合物 它是优质钙源（动物性饮食中最好的钙源），富含维生素 K2、支持肠道健康的肽和谷氨酸。

这真是意大利有史以来最伟大的发明之一。

关于帕玛森芝士还有一点要说。如果你和我一样，吃太多奶酪会长胖。

我认为问题在于大多数奶酪都是脂肪、蛋白质和碳水化合物的混合物。

脂肪本身不会导致肥胖，但与碳水化合物一起摄入就会导致体重增加。

帕玛森芝士的好处在于它不含碳水化合物，因为它不含乳糖，所以理论上不会导致体重增加。